Il y a quelques années en me promenant sur Paris j'ai découvert les cookies Laura Todd un pur délice!
Alors quand j'ai appris que sur leur site internet ils donnaient la recette j'ai voulu voir si moi aussi j'arrivais à en faire d'aussi délicieux, depuis j'ai abandonné toutes les vieilles recettes.
Il vous faudra
250g de margarine
1oeuf
375g de sucre roux
350g de farine
1 peu d'essence de vanille ou vanille en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Ce que vous voulez pépites de chocolat/ pépites de dulce de leche/ raisins secs cranberries.
On bat la margarine et le sucre, puis l'oeuf.
De l'autre côté la farine la levure et la vanille, on mélange les deux préparations, et on dispose dans plusieurs bols de la pate qu'on mélange avec les divers chocolats, raisins.....
On fait de petites boules de pâtes à la cuillère la pate va s'étaler toute seule, sur du papier sulfurisé.
On enfourne 15/20 mins ils doivent etre blanc genre pas cuit ils vont sécher en sortant du four mais seront tout moelleux à l'intérieur une vraie tuerie.
Et voilà vous allez brûler toutes vos recettes de cookies je vous l'assure!
Moi j'ai fait chocolat pâtissier au carambar
Citron et orange confit
Pépites de dulce de leche
Et raisins cranberries.
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