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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 14:53

Je crois être une fan de la 1ère heure de Cécile http://www.ciloubidouille.com/, mon âge, maman de 4 enfants, travaillant, et ayant le temps de blogger et bricoler avec magie, je suis jalouse.

C'est donc normal que pour l'anniversaire de mon fils, je me sois tournée vers son site pour trouver des idées.

Et là magie le gâteau de Cilou pour l'anniversaire de son fils sur le thème des indiens me semble parfait.

 

 gato-tippie-copie-1.jpg

 

J'ai bêtement fait un gâteau au yaourt au chocolat en poudre.

1 yaourt nature sucré

3 pots de farine

2 pots de sucre

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

2 pots de chocolat en poudre

3 oeufs.

 

Mélangez le tout, versez dans un moule à manqué

Mettez à four chaud 200°c 45 mins.

Laissez refroidir

 

Pendant ce temps faites les tipis avec 3 mikado un cone en plastique fait avec du rhodoid, et du chocolat blanc fondu. Tapissez l'intérieur du cone de chocolat, ensuite positionnez les mikado pour faire des poteaux. Mettre au frigo 20 mins.

 

Quand le gâteau est refroidi, démoulez le avec le côté plat au dessus, tapissez de chocolat blanc fondu, ensuite amusez vous, moi j'ai fait des petits parterre de fleurs avec des smarties, un feu de bois avec des mikado coupés et le feu grâce à des dragibus rouge.

 

Plantez les tippi dessus et voilà, par contre évitez les anniversaire d'été car les tipis ont fondu vite fait ça se voit bien d'ailleurs sur les photos.

 

gato-tippie-2-copie-1.jpg

 

Mais pour mon premier gâteau rigolo, je suis assez fière de moi et j'ai eu la côte à l'école. 

Allez voir le site de Cécile, elle est incroyable.

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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 11:14

Oui je sais rien de bien extraordinaire!

Cependant j' en connais qui ne sont pas capables de faire une savoureuse tarte aux pommes.

Et pourtant j'avoue, rien de plus simple et rapide.

 

Je commence par les ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée

6 pommes golden

4 cc de compote de pommes non sucrée

3 cc sucre de canne

1 sachet de sucre vanillé

 

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Alors on commence étalez la pâte dans un plat à tarte mettez des grains ou billes de cuisine sur la pâte avant de la mettre aux four.

Quand elle a bien doré, mettez la compote dessus, une bonne couche bien épaisse, ensuite disposez les pommes coupées en tranches fines, soupoudrez de sucre de canne et sucre vanillé.

A four chaud laissez dorer 30 mins à 175.

 

pie2.jpg

 

pie3.jpg

 

Dégustez tiède ou froid avec une boule de glace vanille, de la chantilly.....

Faites vous plaisir, nous on s'est régalé.

Bon appétit.

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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 12:32

Nous avons découvert un restau génial pour le plus grand plaisir des petits et des grands.

Car au final j'arrivais pas à manger tellement j'étais subjuguée par le décor et les animations.

 

  

 

 

 

 

 

 

 

Le mieux c'est de réserver, à l'entrée du parking un pirate vient vous accueillir, à quelques mètres de là, sur le pkg une maquette assez grosse d'ailleurs, flotte fièrement sur le bitume.

 

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Vous sortez de voiture et là magie, un crocodile, un coffre aux trésors vous voilà déjà chez les pirates.

 

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L'entrée ressemble à une grotte, un pont suspendu est dessiné en trompe l'oeil sur le sol, j'ai envie de sauter partout tellement c'est génial!!

 

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On rentre et là ouahh! serveurs, serveuses, tout y est il y a des pirates partout, et aucun détail n'a été oublié.

Pendant le repas nous avons eu droit à une bataille de pirates, et aux tours de magie de plusieurs pirates qui passaient de table en table.

 

pirates4.JPG 

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La nourriture est très bonne, on a un peu attendu pour les plats mais nous y sommes allés la soir de l'ouverture du restaurant, et pour un début, sans rodage, il n'y a rien à dire. Comme cela fait quelques mois maintenant ça doit être plus rapide.

 

pirates11.JPG

 Mon homme avait pris un steack d'espadon, mon fils des tagliatelles carbo, et moi une salade avec une boule de glace au poivron dessus, étrange mais super bon.

pirates12.JPG

 

Pour les petits il y a "l'aire des petits mousses" avec ses montagnes gonflables ou les plus petits peuvent aller s'éclater en faisant des glissades.

 

pirates9.JPG

 

Même les toilettes sont géniales, j'ai pas mis toutes les photos, mais ça vaut le détour.

 

pirates10.JPG

 

Donc voilà, c'est un endroit super allez y en famille, entre amis, pour un goûter d'anniversaire.

L'adresse 79 avenue de Lattre de Tassigny

RN19 - 94440 VILLECRESNES

0143824461

contact@lereperedespirates.com

www.lereperedespirates.com

 

Bon appétit moussaillons!!!

 

J'ai reçu un mail très sympa de la direction du restaurant qui avait apprécié mon article, et m'informait de l'anniversaire des un an du restaurant, les 24, 25, 26 juin.

N'hésitez pas, nous on y sera nombreux. 

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26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 17:08




Après une journée crevante mon homme a eu l'idée de nous remonter avec du homard. Non que nous soyons crésus mais on a simplement profité de promo a Leclerc 4€ le homard entier congelé une aubaine. Donc voila, Décongelez la bête dans l' eau Coupez  là en 2 salez poivrez,

 

 

 

 

 nous on a rajouté un peu d'emmental rapé dessus. Au four 25 mins à peine et miam un délice.

 

 

Pour équilibrer nous avons servi à coté des haricots revenus avec des oignons frits. Bon appétit.

 

homard.JPG

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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 11:36

 

 

J'ai trouvé sur Paris un super restau Thaï, petit mais très sympa et la bouffe est délicieuse.

Alors j'ai décidé de vous le faire partager, pour un repas le midi ou le soir, il vaut mieux réserver car c'est vraiment tout petit.

Autrement la nourriture est délicieux, ayant voyagé e nthailande à plusieurs reprises je peux vous dire que c'est de la cuisine typique.

On a pris le menu à 27 (ou29 je ne sais plus trop le prix) entrée plat dessert, sinon le midi pour 11 euros vous avez entrée plat ou plat dessert.

 

Quelques photos :

 

Rouleaux de printemps végétariens

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Carpaccio de thon à la citronnelle

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 Pad Thai crevettes, j'ai pas pu attendre pour prendre une jolie photo, j'avais trop faim

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Calamars sautés aux légumes et riz gluant

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Flan de tao (pas sûre de l'écriture)

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Mangue fraîche au riz gluant et coco excellent

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C'était vraiment délicieux, alors allez y et régalez vous!

Bon appétit.

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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 10:39

J'ai beau avoir 33 ans je suis toujours aussi gamine, et j'adore les bonbons, alors en tant que pure gourmande quoi de mieux que les mêler à mon grand plaisir la pâtisserie.

 

Je vous présente donc mes muffins aux tagada.

 

Il vous faut : 150g de farine

1/2 sachet de levure

200g de tagada

1 oeuf

125ml de lait

 

Dans un saladier mélanger l'oeuf, la farine, la levure, et le lait tiède.

Versez la préparation dans des moules à muffins ceux en silicone sont tellement pratiques.

Déposez une tagada, ou comme moi 2, sur le haut.

 

muffins2.jpg

 

Alors si quelqu'un trouve l'astuce pour qu'elle y reste en haut et ne tombe pas se coller au fond du moule, je veux bien.

J'en ai fait une partie avec du Nutella, le problème comme pour la tagada, c'est que ça tombe dans le bas du moule.

Mettez au four 25 mins à 170°c.

 

Démoulez tiède.

 

muffin.jpg

 

muffins4.jpg

 

muffins3.jpg

Gardez les 3 jours maxi dans une boite métallique.

 

Bon appétit. 

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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 23:36



Quoi faire quand on a zappé les courses et qu'on a du monde à l'apéro? On improvise!! Alors on décongèle des rouleaux de pate feuilletée, un peu d'imagination, le tour du frigo et des placards, et on se lance... On étale la pate, on prend un verre pour faire un emporte pièce on met au centre un peu de sauce tomate une olive et une mini pizza. On coupe des rectangles un peu d'épinards congelés, du chèvre au milieu, on replie les bords, et on obtient de superbes paniers. Rapide économique et délicieux, et surtout c'est tellement plus gratifiant de se dire c'est pas du picard, c'est moi qui l'ai fait!! Alors bon appétit, moi je vais me coucher

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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 20:10

 

Oui je sais c'est une recette basique, certes, mais je n'avais jamais ôsé la tester.

Alors voilà je me lance!!

 

Il vous faut :

 

2 rouleaux de pâte feuilletée moi trouvé chez lidl 59c

200g de poudre d'amandes

2 oeufs + 1 jaune pour dorer

100g de sucre glace

40g de margarine

1cs de rhum

 

Dans une terrine, mettre le beurre le sucre glace, la poudre d'amandes, les oeufs le rhm.

Bien mélanger pour obtenir une crème bien homogène.

 

IMG_0069.JPG

Etalez le disque de pâte feuilletée sur une plaque en silicone ou du papier sulfurisé.

Garnir avec la pâte frangipane jusqu'à 2 cm du bord, surtout ne faites pas comme moi n'oubliez pas la fève une fois le 2ème disque posé, c'est avant qu'il faut la cacher.

IMG_0071-copie-1.JPG

 





Mouillez le bordure avec un peu d'eau, posez le 2ème disque, soudez les 2 parties avec vos doigts, badigeonnez la galette du jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau. Quadrillez la surface de la galete au couteau.

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Faire cuire à four chaud 200(th6) 50 min jusqu'à ce que la galette soit gonflée et dorée.

 

Miam suis trop fière de moi elle n'est pas grasse comme j'ai divisé les quantités de margarine (officiellement c'est du beurre mais qu'est ce que c'est gras), et tellement délicieus!!!!!

 

Bon appétit, nous on s'est régalé!

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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 19:43

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Ca fait bien 15 ans que je n'avais pas fait de cookies.

Pendant mes épreuves de bac je passais mon temps à cuisiner des biscuits et autre gâteau pour décompresser, autant dire qu'un mois d'épreuves mes parents ont bien du prendre 3 kg chacun.

Donc c'est avec nostalgie que j'ai ressorti ma recette de cookies pour le plus grand plaisir de mon petit coeur.

 

Alors il vous faudra :

200 g de chocolat noir genre pépite

1 csde lait

40g de margarine ramollie

125g de sucre roux

150g de farine

1 oeuf

 

Mettre le beurre dans une terrine, ajoutez le sucre et l'oeuf, malaxez vivement.

 

 

Incorporez la farine en remuant bien, incorporer le chocolat et le lait.

 

  IMG_0054.JPGPate au pépites de chocolat achetées chez Grand Frais

Version au caotina chocolat blanc en poudre trouvé chez AuchanIMG_0055-copie-2.JPG

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Version au praliné trouvé chez Grand Frais

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Miam, je suis rassurée, j'ai pas perdu la main.

Faites comme moi soyez créatif et changer un peu du traditionnel chocolat.

Bon appétit!

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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 11:41



Quoi faire quand vos pates sensées etre al dente se retrouvent collantes et en paquets? Un petit gratin de pates!! Le seul petit problème que j ai rencontré c'est l'absence de crème fraiche, j'ai donc du ruser. Vite une petite béchamel je vousdonne pas les quantités je fais tout à vue de nez. Mais il vous faut du beure ou de la margarine de la farine du lait poivre sel pourquoi pas un peu de muscade. Donc votre béchamel prete mélangez aux pates rajouter un peu de gruyère versez dans un plat a gratin Soupoudrez de gruyère. Passez au four 15 mins th7 dont 5 sous le grill. Regalez vou c'est pret. Bon appétit!!
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