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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 09:39

Une amie américaine qui vient tous les 2/3 mois en France, me ramène à chaque fois une sac de bouffe américaine.

Cette fois, outre les M&M's coco, Macaroni and Cheese de Kraft, elle m'a rapporté du Fluff, spécialité que je dévorais pendant mon adolescence.

 

Du Fluff vous allez me dire, c'est quoi cette bête? Et bien,  le Fluff, c'est ça :

 

 

fluff4.jpg

 

C'est du Chamallow à tartiner une pure tuerie hyper calorique même si sur le pot il mettent 0 calories, j'en metterai pas ma main à couper, on en trouve chez nous, nature ou à la fraise au rayon cuisine Us chez Auchan ou Carrefour!

 

Donc voilà à part me le tartiner sur du pain grillé avec une noix de beurre, je savais pas trop quoi en faire, vue que je suis en train de faire un régime pour perdre les derniers centimètres de ma grossesse, en attendant la prochaine (et surtout en espérant la mener à bout cette fois ci).

Donc me voilà farfouiller sur mon iphone à la recherche d'une recette à base de fluff.

 

Et me voilà chez www.audinette.com, mais comme d'hab, je n'ai pas suivi la recette à la lettre.

 

Alors prévoyez :

 

60g de beurre

140g de sucre roux

140g de farine

140g de poudre d'amande

4 blancs d'oeufs

4 grosses cuillères de fluff

 

Mélangez le sucre, la poudre d'amande, la farine, et y ajouter les blancs d'oeuf.

fluff5.jpg

 

Ajoutez le beurre fondu et le fluff.

 

fluff3.jpg

 

J'ai mis ça dans des moules silicone graissé, et le tout à four chaud pendant 35 minutes à 180 degrés.

 

fluff1.jpg

 

fluff2.jpg

 

Ca donne des petits muffins aéré, super bons, le seul hic chez moi c'est mon four qui encore une fois les a trop cuit, vivement une vraie cuisine avec un vrai four!!

 

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Voilà vous pouvez les conserver 2 jours dans une boite en alu.

 

Bon appétit!!!

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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 10:27

Pour mon anniversaire, je voulais marquer le coup, du coup ne pouvant regrouper tout le monde, j'ai fait 2 soirées, qui dit 2 soirées dit 2 gâteau, disons plutôt 3 pour le coup.

 

Chéri chéri m'avait fait commander par un pote patissier 2 pures tueries un gâteau au chocolat et un à la framboise, c'était excellent, mais pour la 2ème fiesta, j'ai eu envie de faire un truc  fait maison.

 

Voilà le chef d'oeuvre fini

IMG_0306.jpgSympa non!! C'est ma Popo qui a fait la déco, oui je sais n est pas des Lenôtre ou autre Fauchon mais on était pas peu fière du résultat, enfin c'était avant le drame, je vous raconte le problème:

 

Alors voilà je me lance sur le web, car comme le déménagement allait approcher, bah forcément tout mes livres de cuisine étaient dans des cartons. Donc me voilà sur le site de Cilou, et oui encore il y a pas à dire elle m'inspire.

 

Donc j'ai décidé de revisiter son gâteau framboise mangue, mais je n'ai pas suivi sa recette mais celle d'une charlotte quelconque, et c'est là le problème, j'ai tout fait au pif sans suivre de recettes, mais en m'inspirant de 3 recettes différentes trouvées sur différents sites, dont je ne ma rappel même plus le nom.

 

Donc voilà, les mesures que j'ai respectées sont celles de la génoise

  • 4 œufs (pour moi ce sera 3)
  • 100 g de farine tamisée
  • 40 g de poudre d'amandes
  • 125 g de sucre semoule
  • 50 g de beurre fondu   
  1. Graisser et fariner le moule
  2. Préparer et peser les ingrédients
  3. Tamiser la poudre d'amandes avec la farine (ça moi je tamis pas ça me saoûle)
  4. Blanchir les œufs et le sucre semoule
  5. Chauffer au bain-marie sans cesser de fouetter (ça j'ai pas fait)
  6. A environ 40/45°C, ôter du bain-marie et fouetter jusqu'à refroidissement  ( genre je vais vérifier la température, j'ai pas que ça à faire)
  7. Incorporer la farine et la poudre d'amandes tamisée, en remuent délicatement
  8. Ajouter le beurre fondu froid dans la pâte à génoise
  9. Verser la pâte à génoise dans le moule
  10. Enfourner à 200°C pendant 25/30 mn

IMG_0285.jpg

 

Jusque là tout va bien, la génoise est belle, ça sent bon, c'est parfait.

Je la pose au fond de mon cercle, y dépose soigneusement les biscuits de Reims tout autour, laisses tout de côté le temps de m'occuper de ma mousse aux fruits rouges.

 

IMG_0286.jpg

 

Et là encore j'ai fait au pif, j'ai décongelé 1kg de framboises en miettes, que j'ai mis sur le feu

 

IMG_0291.jpg

 

Jusque là me direz vous ça va toujours bien!

 

Donc une fois les framboises chaudes et fondues, je décide de mettre l'agar agar (trouvé chez Auchan rayon articles de cuisine oui c'est nouveau ils mettent des produits épicerie fine avec les assiettes...),

IMG_0289.jpg

seulement je n'ai rien pesé donc je le mets au pif, le fait bouillir comme il faut, je respecte attentivement le temps de cuisson et quand ça me semble pris ,  ma Popo me dit mets le au congèl pour que ça prenne mieux, mais non lui dis je pas besoin au frigo ça ira. Mon c.. ça ira, ok au bout de 2h, je sors mon fabuleux gâteau et merveille il est magnifique, je touche le dessus et c'est bien pris, c'est fantastique, je suis trop douée , oui j'aime m'envoyer des fleurs au moins je suis sûre d'en recevoir. HIHHI!!

IMG_0300.jpg

 

Alors on le décore, avec des mangues

IMG_0287.jpg

et des groseilles, c'est tout ce que j'avais sous la main en fait.

IMG_0306-copie-1.jpg

 

Et là on se prépare à l'apporter aux invités, j'enlève le cercle, tout va toujours bien, jusqu'à ce qu'en coupant les parts, tout s'écrase, ou fond je peux pas trop dire la réaction mais en fait ça n'avait pris que sur le dessus du coup ça faisait une mousse un peu liquide avec un gâteau à côté, tout le monde l'a trouvé excellent mais j'étais tellement déçue que je n'ai pas pris de photos des bouses framboises dans les assiettes. 

 

Donc voilà la prochaine fois je mets un chouillat plus d'agar agar et surtout, j'écoute ma Popo.

 

Bon appétit!!

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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 09:18

J'ai testé pour vous, la vente de sex toys à domicile.

 

Une amie à moi, pour arrondir ses fins de mois s'est lancée dans la vente de produits secrète arlette (je vous colle le lien si vous souhaitez consulter le catalogue).

 

 

www.secrete-arlette.fr/

 

Au début, j'avoue j'étais un peu intimidée, ok j'en ai, j'ai testé, mais en parler devant les copines et des nanas inconnues, ça m'intimide quand même pas mal!!

Donc on est toute réunie autour d'une table de salon débordant de produits intimes, parfums, bougies, canards... Au début tout le monde se dévisage discrètement, je crois que je n'étais pas la seule à être mal à l'aise; puis la soirée commence on vous explique l'histoire de la marque, on commence la dégustation de produits pour le corps comestibles, sur les poignets on dépose un petite quantité de produits à goûter, et là ça commence, on se marre on partage ses opinions sur les goûts, les textures... et on oublie le stress de ce que les autres peuvent penser, on se lâche et on profite enfin pleinement de la soirée. Et c'est vraiment génial!! Les démonstratrices sont très pro et c'est un grand moment de partage.

 

En ce qui me concerne ce week end, vendredi c'est ma 2ème soirée, et là c'est moi qui reçoit, d'ailleurs si ça vous intéresse, pour une soirée entre copines, un enterrement de vie de jeunes filles.... contactez moi, c'est un bon  délire entre copine à ne surtout pas  manquer.

Ma copine vient de créer son site je vous mets le lien, n'hésitez pas à aller le visiter  http://secreteolivia.e-monsite.com/.

 

Et samedi c'est crémaillère je vais donc pas mal cuisiner ce week end, et je promets plein de nouveaux articles en perspectives.

Alors bonne journée et courage c'est bientôt le week end!! 

 

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 16:07

J'ai testé pour vous les boissons rafraichissantes et tonifiantes Firefly.

 

A la cantine, et la cafét ils adorent  nous  faire découvrir de nouvelles boissons, tous les jours ou presque j'en teste une nouvelle.

Alors aujourd'hui je vous présente celle là!!

Moi j'ai testé la bouteille orange, Detox à base de Lemon, Lime, & Ginger (citron, citron vert, gingembre), l'avantage c'est qu'il n'y a pas de sucre ajouté ni de caféine, il n'y a  que des produits naturels.

Donc c'est super bon naturel et très peu calorique 34kcal pour 100 ml, et la vache, c'est super bon, quand on boit on ne sent d'abord que le goût du citron, puis quand vous avalez, là le gingembre montre le bout de son nez, et c'est vraiment très agréable!! 

 

Il existe différents parfums :

 

- Wake up: Raisin rouge rafraîchissant, pêche, thé vert, Ginseng sibérien, noix de Kola et Yerba maté

- Detox: Zestes de citrons et de citrons vert, avec un soupcon de gingembre et de salsepareille

- Chill out: Eau, cassis, groseille, cannelle, fleur d'oranger, citronnelle/mélisse

- Sharpen up: Pamplemousse, fruit de la passion, yerba maté, cardamone et goji

- Recharche: Grenade, jus de citron vert, note de noix de kola et de piment, églantine et ginseng


 A part la cantine d'Air France, vous pourrez trouver ces délicieuses boissons chez : Auchan La Défense, Auchan Issy Les Moulineaux mais aussi dans les chaines telles que Class’ Croute, Cojean, Sushi Shop.

 

Voilà, c'est tout pour moi, je vous souhaite un merveilleux week end.

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 11:02

Grand fans de publicités et de nouveaux produits, j'ai absolument voulu tester pour mes 2 hommes, les papillottes de poulet maggi.

 

Problème dans la pub ils disent rayon sauce préparée, et bien non après avoir passé 10 minutes dans le rayon c'est pas là!! Je leur envoie un mail et ils me disent je sais pas, c'est les chefs de rayon des magasins qui disposent selon leur convenance. Ok dis je mais dans ces cas là, pourquoi dire dans la pub où les trouver si ce n'est pas respecté?!!, bref ils m'ont énervé et en plus je suis végétarienne, alors qu'est ce que je fous à me prendre la tête pour un truc que je vais même pas goûter! Mais qu'est ce qu'on fera pas pour faire plaisir à chéri, chéri!!

 

Après avoir farfouillé longtemps je les trouve au rayon épices, toute fière je ramène 3 sachets à mon doudou, du genre t'as vue toi t'as pas trouvé à Auchan et Leclerc mais moi si, je suis le maitre du monde... non j'en rajoute, mais bon pas peu fière de ma trouvaille, chéri chéri s'en va préparer ses pilons de poulet, il suit la notice, va vaquer à ses occupations quand une odeur d'épices lui chatouille les naseaux, normal me direz vous, et bien non, il part donc inspecter et s'apperçoit que le sachet a fondu sur le poulet, donc poulet poubelle.

Moi pas contente court écrire à Maggi qui me rappel 2 jours après et me dit qu'ils ont changé la formule car ils ont eu plusieurs problèmes de la sorte, selon les fours.

Donc voilà si vous voulez tester, libre à vous, mais baissez la température e tmettez le plat en bas, tout en bas du four, on ne sait jamais.

Bon entre temps ils se sont excusés et nous ont envoyés 10 euros de bon d'achat, mais j'aime pas gâcher la nourriture, alors sur le coup ils m'ont vachement déçus.

Alors voilà mon petit coup de gueule de la matinée.

 

Au cas où vous vouliez tout de même tester, voilà ce  qui est noté sur l'emballage, ALORS UN CONSEIL NE SUIVEZ PAS CA, METTEZ VOS MORCEAUX DE POULET EN BAS DU FOUR

Conseil d’utilisation

1) Déposez la viande dans le sachet de cuisson. Mettez de côté l’attache pour fermer le sac.
Saupoudrez avec le mélange d’épices. Inutile de saler.
Refermer ensuite le sac avec l’attache
2) Secouez délicatement pour répartir les épices et déposez le sac dans un plat allant au four, sans superposer les cuisses ou les pilons.
Piquez le sac de deux coups de fourchette.
3) Faites cuire sur grille au four préchauffé à Th.7 (200°C) :
• 8 Pilons : 40 à 45 minutes en milieu de four
• 4 cuisses : 50 à 55 minutes en milieu de four
• 1 poulet entier : 1h10 en bas de four
Ouvrez le sac en faisant attention de ne pas vous brûler.
C’est prêt !

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 10:46

Pour une fois, je ne parlerai pas cuisine.

 

Ca fait quelques mois que j'ai délaissé mon blog, il y a plusieurs raisons à cela :

 

1. Mon four est tombé en panne, donc économisant pour acheter une maison, le four était mon dernier souci.

2.Je suis tombée enceinte, et les 3 premiers mois, étaient tellement fatiguants que je n'avais le courage de rien... si j'avais pu dormir toute la journée, je ne m'en serais pas fait prié.

3. J'ai déménagé, 4 jours de travaux non stop pour mon doudou et nos 15 merveilleux amis ou l'on ne s'est nourri que de sandwichs, pizzas, et autre junkfood.

4. J'ai malheureusement perdu le bébé quelques jours après le déménagement.

 

Donc voilà, après toutes ces émotions aussi puisssantes, joyeuses et finalement malheureuses, la pente est remontée, et  je me sens plus forte, plus déterminée.

Nous avons une très belle et agréable maison, un charmant jardin, de merveilleux amis sur qui l'on peut toujours compter, sans oublier l'amour de mon merveilleux, extraordinaire nounours, tout dur à l'extérieur et tellement tendre à l'intérieur.

Alors, me revoilà prête à vous faire partager mes créations, mes découvertes, et n'oubliez pas la vie est biotiful!! 

et petit message à un très bon ami, même dans les coups durs, le sourire d'un enfant, la main d'un ami te font rappeler que la vie est belle et vaut d'être vécue. Et "Even a broken heart can heal!!"

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15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 21:23

Apero dinatoire et ras le bol des chips, caouètes, et autres pistaches, pas de soucis en 5 minutes des mini pizza toutes mimi et delicieuses. J ai profité de l occas pour tester les nouveaux emporte pièces que mon chéri m a offert pour mon anniversaire. Donc il vous faut un rouleau de pate brisee ou pate a pizza, sauce tomate preparee, des olives a decouper finement un peu d emmental, après c est libre cours a votre imagination. Donc voilà decoupez selon vos envies ajoutez tomates et cies et amusez vous J ai mis mes mini pizza sur une plaque en silicone 20 mins au four 180. Bonne nuit et desolee pour mon absence ces derniers temps mais le debut de grossesse c est epuisant. Bon appetit
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15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 21:13



Du monde à l improviste et aucune idée de menu, rien de plus simple et rapide. Pour une tarte à la moutarde il vous faudra: 1 rouleau de pate brisée 5 belle tomates 1 boite de thon (moi j ai zappé) 3 cs de moutarde Emmental rapé Herbes de provence Poivre et sel On commence, etalez la pate dans un moule a tarte, y etalez la moutarde en belle couche, y mettre les tomates coupees en lamelles fines, salez poivrez, y rajoutez le thon le cas echeant, l emmental, soupoudrez d herbes de provence. 40 mins a four 180 et c pret accompagnez le d une petite salade verte avec du basilic vinaigre balsamique et huile d olive. C est un délice. ( si vous cuisinez pour des petits mettez très peu de moutarde car 3 cs c est un peu trop relevé). Bon appétit
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11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 10:40

Je ne suis pas japonaise, ni n'ai d'amis japonais, mais c'est pas pour autant que comme beaucoup d'entre nous, je ne suis pas choquée.

C'est terrible, et d'autres iles sont maintenant menacées, les Philippines, Hawaii......

Tourtes mes pensées vont vers les japonais, les victimes, les français en vacances, toutes les personne impactées d'une façon ou d'une autre par cette tragédie.

Si quelqu'un connait une association, ou un moyen d'aider, laissez moi un commentaire.

En attendant tout ce  qu'on peut faire, c'est prier très fort, même si je ne suis pas croyante, ça ne coûte rien.

 

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2 mars 2011 3 02 /03 /mars /2011 11:51

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