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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 16:48

J'ai reçu par mail les dernières recettes de Nestlè, dont une sympa de Mousline, alors ni une ni deux je me suis lancée dans la confection de croquettes de purée Mousline.

Mon chéri chéri, m'avait préparé la purée car je rentrais tard, j'ai donc finit la préparation avec les oeufs, le kiri.

Le problème c'est que pour ajouter les oeufs et le kiri, j'ai fait chauffer la préparation et là ça a ramollit.

Allez faire des boules à rouler dans la farine avec une pâte molle.

Bref un vrai bord.. Donc ne faites pas la même erreur, mettez la préparation au frigo voir au congèl quelques minutes pour avoir une préparation ferme.

Donc ce soir je retente l'expérience avec du soja haché et du gruyère en plus dans la pâte

 

Les ingrédients :

 

1 sachet de purée

25 cl d'eau

25cl de lait

2 oeufs

4 kiri

2cs de gruyère

100g de soja haché sojasun

 

Le soja a permis d'avoir une préparation moins molle, je ne suis pas convaincue tout de même, mais je ne m'avoue pas vaincue. Je recommencerai jusqu'à perfection.

 

Bon appétit à tous

 

 

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Published by mybiotifulworld.over-blog.com - dans Recettes salées
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